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超手抜きクッキング

2018年2月15日

超手抜きクッキングvol.502「包丁いらずで、あったかスープ」

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読者の方からの投稿レシピを、スタッフが作ってみました!

スープであったまろ!(イメージ)

立春がきても、まだまだ寒い日が続いていますね…。
寒い日はあたたかいスープで、体を温めませんか?
今回は、京都エリアに発行している「あさひらいふ京都」に掲載された
手軽に野菜も摂れるスープをご紹介します!

あさひらいふ京都 vol.6に掲載、

京都市 ぽこぽこさんから寄せられた、

寒い日の朝食にいかが

「包丁いらずで、あったかスープ」

実際に、スタッフが作ってみました!

包丁いらずで、あったかスープの作り方

ライター“Y”が実際に作ってみました!

材料(2人分)

野菜ジュース(食塩不使用)…400cc
卵…2個
コンソメキューブ…1個
ピザ用チーズ…適量

作り方

1) 鍋に野菜ジュースとコンソメを入れて火にかける。
2) 1) が沸騰したら、卵を割り入れる。
3) 2) にチーズを入れてとろければ、出来上がり。
※卵は半熟・固ゆで…お好みで
(京都市/ぽこぽこさん)

 

【コメント】

これは不思議^.^コンソメだけだとまだ「ジュース」でしたが、
卵とチーズを入れるとドミグラっぽくなります!
トマトジュースでもいけるかも。
ただ鍋から卵をきれいに取り出すのが難しい&火を通すほど卵が沈むので、
見栄えよく盛り付けるときは気をつけて…。

 

【プロフィール】

下の子も中学生になりお弁当スタート。
子供には野菜も豆もと気配りしつつ、自分は菓子パン。
だって好きなんだもん…。菓子パン食べつつ筋トレ。
完全に間違ったダイエットに励む、ライター“Y”

 

超手抜きクッキングweb版vol.1~399までの

バックナンバーは下記アドレスからご覧いただけます

http://ameblo.jp/womanlife-nara/

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