超手抜きクッキング
2017年3月2日
超手抜きクッキングvol.452「甘酒のプリン」
読者の方からの投稿レシピを、スタッフが作ってみました！
明日は女の子の節句・ひなまつりですね！
ひなあられ・ちらし寿司・ひしもち・甘酒…
ひなまつりといえば！という中から
今回は甘酒を使ったレシピをご紹介します
神戸市 ちゅう子さんから寄せられた、
ほんのり甘い大人スイーツ
「甘酒のプリン」を
実際に、スタッフが作ってみました！
甘酒のプリンの作り方
材料（４人分）
レモン汁……………大さじ１
Ａ
甘酒……………２カップ
水……………１／２カップ
粉寒天…………小さじ１
片栗粉…………小さじ２
塩……………ひとつまみ
作り方
1) 鍋にＡを入れて、泡立て器でよく混ぜてから火にかける。
2) 1) を中火にかけて沸騰したら火を止め、レモン汁を加える。
3) あら熱が取れたら型に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
（神戸市／ちゅう子さん）
【コメント】
甘酒の香りがしておいしかったです。
レモンがなかったのでゆずで代用。
レモンやゆずなど酸味のあるものを
多めにいれるとさっぱりしてよりおいしいかも。
【プロフィール】
食べるの専門！ぼほ料理初心者編集“Ｙ”。
この機会に、料理を極めて婚活に生かすべく、日々努力中！
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