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女子飲み

2017年3月24日

カリフォルニアの料理と雰囲気を楽しんで! アメリカ西海岸のライフスタイルショップ「フレッドシーガル」、レストラン「THE CELLER」を3月26日、神戸にオープン!

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200種以上のカリフォルニアワインがラインナップ!!

アメリカ西海岸のライフスタイルショップ「フレッドシーガル」、レストラン「THE CELLER」

 

神戸・旧居留地のランドマーク商船三井ビルディング。そのレトロで重厚なビルに3月26日に誕生するのが、「THE CELLAR AT FRED SEGAL」。

 

西日本最大級のカリフォルニアワインの品揃えと、カリフォルニアの料理を提供するレストランです。

 

アメリカ西海岸のライフスタイルショップ「フレッドシーガル」、レストラン「THE CELLER」

 

1階はアメリカ西海岸生まれの、ライフスタイルショップ「フレッドシーガル」の店舗となっていて、お店の2階がレストラン。カリフォルニアの雰囲気そのままの店内を抜けて、アメリカ西海岸で人気の料理の数々が揃うレストランで、ランチやティータイム、ディナーまで楽しめます。

 

料理監修は、東京銀座の「マルディグラ」の和知徹シェフ。カリフォルニアを愛し、何度も現地を訪れているシェフの作り出す料理は、ボリューミーな肉料理の他、フレッシュフルーツや、新鮮な野菜をふんだんに使用した、西海岸らしいカジュアルでヘルシーなメニューも揃っています。

 

アメリカ西海岸のライフスタイルショップ「フレッドシーガル」、レストラン「THE CELLER」

 

食べ応えのあるハンバーグや、サンドイッチなど気軽に食べられるものから、ちょっと贅沢なものまで揃ったランチ。可愛らしいスイーツが並ぶアフタヌーンティーなど、ついつい写真に撮ってアップしたくなるようなフォトジェニックなティータイム。

 

アメリカらしいTボーンステーキや、但馬牛、神戸ポークなどジューシーなお肉料理と200種以上のカリフォルニアワインが楽しめるディナータイムなど、いろいろな楽しみ方ができそうです。

 

神戸を歩く楽しみがまた一つ増えたみたいですね。

 

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