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超手抜きクッキング

2017年6月29日

超手抜きクッキングvol.469「なめたけおろしそば」

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読者の方からの投稿レシピを、スタッフが作ってみました!

イメージ

暑さで食欲がない…なんて時におすすめの「そば」。
今回はなめたけや大根おろしも入って

ヘルシーなおそばレシピご紹介します

 

ウーマンライフ神戸東版 vol.272に掲載、

神戸市 Rさんから寄せられた、

「なめたけおろしそば」

実際に、スタッフが作ってみました!

なめたけおろしそばの作り方

経理“C”が実際に作ってみました!

材料(1人分)

そば…1人前
大根おろし…1/2カップ
青じそ…1~2枚
なめたけ、めんつゆ、七味 …適宜

 

作り方

1) そばをゆで、水を切り器に盛る。
2) 大根おろしの水気を取り、そばの上にのせ、なめたけものせる。
3) 2) にめんつゆを加え、青じそを添え、お好みで七味をかけて出来上がり。
(神戸市/Rさん)

 

 

【コメント】

なめたけと大根おろしが、蕎麦をつるっと喉に流し込んでくれます。
風邪などで不調の時でも食べやすそう。青じそは香りを足してくれるし、
見た目も鮮やかになって良いですね。

【プロフィール】

料理はほとんどご無沙汰で初心者なみ。
「この機会にガンバってキレイに、そしておいしくつくるぞ!」 と
語る経理“C”

超手抜きクッキングweb版vol.1~399までの

バックナンバーは下記アドレスからご覧いただけます

http://ameblo.jp/womanlife-nara/

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