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おいしいランチ

2018年4月23日

手回し焙煎のこだわりコーヒー店 「点珈琲店」

手回し焙煎のこだわりコーヒー店 「点珈琲店」
元郵便局の建物をリノベーションした店

店の扉を開くと、香ばしい匂いが漂う「点珈琲店」。「生活と生活の句読点になる店に」と名付けられたこの店は、名張市内の元郵便局を改装して、この春オープンしました。

手回し焙煎のこだわりコーヒー店 「点珈琲店」
五感をフル活用して焙煎する森岡さん

店主の森岡真太さんは、厳選したコーヒー豆を手回し焙煎機を使い、毎日少量ずつじっくり煎っています。「変化する香りや豆の重さなどを体で感じながら、生豆の質に合わせて調整するのが面白く、奥深いですね」と焙煎の醍醐味を語ります。

 

量り売りの他、店内で味わえるコーヒーは、グアテマラ、ブラジルなどの4種類(いずれも一杯500円)。まろやかな味わいになるように約80℃の低め湯でネルを使って丁寧にドリップするのがこだわりだそうです。また、妻の文哉(ふみか)さん特製のレアチーズケーキ(300円)などのスイーツも人気のメニューです。

手回し焙煎のこだわりコーヒー店 「点珈琲店」
白を基調に木目が美しい店内

 

店内には、コーヒー豆やコーヒー関連の商品だけでなく、文哉さんが選んだレターセットや文房具などの日用品やちょっとしたギフトにも使えるオーガニックな雑貨も置いてあります。商品を置いてある棚の木枠には「電報」、「為替」など文字があり、元郵便局の窓口だった名残も。窓口から1段上がった奥にあるカウンター席の他、2階にもテーブル席があり、ノスタルジックな雰囲気の中でゆっくり時間が流れる空間です。

手回し焙煎のこだわりコーヒー店 「点珈琲店」
店を切り盛りする森岡さんご夫妻

近所のお年寄りが集い、インスタグラムを見た若い女性客などが訪れる中、「地域の方に愛され、コーヒーを飲みにわざわざ足を運んでもらえる店にしていきたいですね」と森岡さんは笑顔を見せてくれました。

プレゼント

手回し焙煎のこだわりコーヒー店 「点珈琲店」

4月末まで来店した方全員に、点珈琲店特製のコーヒークッキーをプレゼント。「ウーマンライフを見た」と店頭でお伝えください。