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超手抜きクッキング

2018年5月10日

超手抜きクッキングvol.514「サツマイモのミルク煮」

読者の方からの投稿レシピを、スタッフが作ってみました!

つかれた~(イメージ)

ゴールデンウイークも終わり、今週からお仕事の方も多いのでは?
「ちょっと疲れたな~」って時に甘いもの!で心ほっこりしませんか?
そんな時にもおすすめのレシピをご紹介します

ウーマンライフもくなら版vol.65に掲載、

奈良市 和世さんから寄せられた、

「サツマイモのミルク煮」

実際に、スタッフが作ってみました!

サツマイモのミルク煮の作り方

制作“K”が実際に作ってみました!

材料

サツマイモ………200g
A
牛乳…………150cc
砂糖……大さじ1
バター(なければマーガリン)
…………大さじ1.5
塩……………少々

 

 

作り方

1) サツマイモは皮付きのまま1cm角に切り、水につけてアクを抜く。
2) 深皿に水を切ったサツマイモとA全てを入れる。
3) レンジを強めの設定にし、10分ほどチンして出来上がり。
※具材を深皿の2/3以上の高さに入れると牛乳がふきこぼれるおそれあり。

(奈良市/和世さん)

 

【コメント】

サツマイモ大好きでよく食べてますが、
いつもはもっと大胆に輪切り、ミニ炊飯器で蒸すだけ。
バターが無かったのでココナツオイルで代用しましたが、
おいしかったです。いつもよりジューシーで口どけ滑らかでした。

【プロフィール】

電気ポットとスープジャーが料理の友。
手抜きが基本のズボラ女子、制作“K”。

超手抜きクッキングweb版vol.1~399までの

バックナンバーは下記アドレスからご覧いただけます

http://ameblo.jp/womanlife-nara/