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超手抜きクッキング

2018年5月24日

超手抜きクッキングvol.516「しそトマト」

読者の方からの投稿レシピを、スタッフが作ってみました!

イメージ

乾燥などで水分補給が欠かせないこの時期、
トマトを採り入れて水分補給してみては。
トマトを使ったレシピをご紹介します。

ウーマンライフ京都南vol.188に掲載、

宇治市 渡辺英子さん

から寄せられた、

「しそトマト」

実際に、スタッフが作ってみました!

しそトマトの作り方

経理“C”が実際に作ってみました!

材料(4人分)

トマト………中2個
(ミニトマトでも適量で可)
青じそ…………4枚
A
うすくちしょうゆ、酢
………各小さじ1
だし汁…大さじ1

 

作り方

1) トマトを乱切りにしてボウルに入れて冷やす。
2) 青じそを千切りにする。
3) Aを合わせておく。
4) 1) のボウルに2) の青じそと3) を入れて混ぜると完成。

※青じその香りとよく冷えたトマトがマッチしておいしいですよ。

(宇治市/渡辺英子さん)

 

【コメント】

簡単にぱっとできておいしいです。
私はミニトマトで試したので、
プチプチとした食感も楽しめました(*^_^*)
彩りもあざやかで、食卓が明るくなります!

【プロフィール】

料理はほとんどご無沙汰で初心者なみ。
「この機会にガンバってキレイに、
そしておいしくつくるぞ!」 と語る
経理“C”

超手抜きクッキングweb版vol.1~399までの

バックナンバーは下記アドレスからご覧いただけます

http://ameblo.jp/womanlife-nara/