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エンタメ

2011年10月12日

こだわりの自家製麺 釜あげうどん「太郎」

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阪急総持寺で人気の「肉つけ麺」

 阪急総持寺駅下車、府道126号線沿いにフジテックビル方面へ徒歩約8分、JRのガードを抜けてすぐにある「太郎」は、今年29年目に入る釜あげうどんのお店。現2代目店主は、先代のこだわりである自家製麺を続けています。
 同店の人気No.1が「肉つけ麺(700円)」。コシがあり、やや太目のもっちりした麺は、うすい塩味も効果的で小麦の味がし、牛肉の入った熱々のうまいダシ汁にはほのかな甘みがある、バランス感のよい味付けです。
 麺の量が2倍まで値段は同じなので、食いしん坊派は注文時にひと言を。会社員や家族づれなどリピーターが多いお店。

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