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グルメ

2012年9月14日

手づくりランチ&スイーツと可憐なバラに心癒されて 【SiEMA CHERiE(シェマ シェリ)】

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滋賀県立琵琶湖博物館

オーガニック食材を使った自然派カフェレストランに地元産バラ専門店を併設

 大阪で輸入雑貨店を営んでいる貞森美佳さんが、地元・守山産のバラ専門店を併設したカフェレストランをオープン。「自分の子どもたちに食べさせていた安全・安心な食材を使った手づくり料理を提供したい」との思いを込め、看板メニューの「クラシックパンケーキ」(950円)は注文を受けて生地から作るこだわりよう。ほかにもオリジナルソースで炒めたオムライス(850円)や、季節の野菜をじっくり煮込んだ「本日のキッシュ」(750円)など、このお店でしか味わえない逸品が満喫できます。

 ティータイムには9種類の紅茶や、クーベルチュールチョコレートを使った「ガトーショコラ」(550円)、国産小麦が原料の「スコーン」(400円)がおすすめ。卓上には併設のフラワーショップのバラがさりげなく飾られ、くつろぎのひと時に文字通り華を添えます。
 ブーケ(3150円~)など、大切な方へのプレゼントに最適なバラは、貞森さんが「散り際まで美しくやさしい」と絶讃する可憐さ。その花言葉「愛」のように、日々の暮らしに潤いと安らぎを与えてくれます。

SiEMA CHERiE

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