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グルメ

2012年10月29日

阪急うめだ本店に パウンドケーキのスイーツ専門店がオープン!

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一般社団法人 良縁親の会
宮越のりこさん 田中惠子さん

デコレーション・パウンド、パウンドケーキ、関西ではここだけのレミントンも販売

 10月25日(木)、2期棟がグランドオープンした阪急うめだ本店(大阪市北区)の地下1階に、スイーツショップ「ラ メゾン ドゥ グラシアニ 神戸北野」が開店しました。フレンチレストランで培った高い品質とセンスを生かした同店のコンセプトは、「柔らかさとしっとり感を味わい深く表現する、パウンドケーキの専門店」。店頭ではデコレーション・パウンド、パウンドケーキ、レミントンの3種類のスイーツを常時販売しており、季節に合わせた新商品も登場する予定です。

 なかでもスイーツファンの熱い注目を集めているのが、オーストラリア発祥のレミントン。同店関係者によれば、レミントンが購入できるのは関西でも同店だけ。かわいらしいキューブ形のレミントンは、ジェノワーズ(スポンジ生地)を正方形にカットし、表面をフレーバーチョコレートにつけて薄くコーティング。周りにココナッツパウダーをまぶしており、チョコレート、マンゴー、ブルーベリーなど、6種類の味わいが楽しめます。
 フォークで簡単にカットできるほど柔らかなジェノワーズは、口に含むとたちまちとろけるほどのまろやかさ。ロールケーキ、バウムクーヘンに続く“第3の焼き菓子”として、ファンの熱い注目を集めています。1個350円(税別・3個以上購入の場合、1個320円〈税別〉)

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