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グルメ

2013年1月29日

節分もバレンタインもお任せ!(2)

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大阪市港区弁天
ホテル大阪ベイタワー

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 また、「恵方巻ロールケーキ」発売日の2月1日には、同ホテルで例年人気のバレンタインギフトも販売開始。なかでも定番の「ボンボンショコラ」(5個入り・1300円)は、見た目は単色でチョコレート本来の艶を輝かせながら、中には1粒に2種類の味を盛り込んだ。後藤さんは「私は(ショコラティエではなく)パティシエですので『パティシエから見たショコラ』という感覚で、ケーキの延長として特色を出しました。どのチョコに何の味かは、先入観を持って召し上がって頂きたくないので秘密です(笑)」。
 その他、キャラメルの香りとなめらかな口どけの「生チョコレート」(18個入り・1200円)や、スタンダードな味わいの「トリュフ」(6個入り・1000円)、流行りの「焼きチョコ」(600円)、2月12日からの3日間限定で12台だけ販売される「Che Carina!」(カリーナ・2500円・写真)などバラエティも豊富。節分もバレンタインも、ホテル大阪ベイタワーのスイーツで楽しいひと時が過ごせそうだ。

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