超手抜きクッキングvol.488「いわしのチーズ焼き」

超手抜きクッキング

2017年11月9日

「青魚は体にいいと言われるけれど…苦手」というかたに
おすすめのレシピをご紹介します。

城陽市　チーズさんから寄せられた、

「いわしのチーズ焼き」を

実際に、スタッフが作ってみました！

材料（２人分）

いわし……………６匹
（※写真はあじを代用）
とろけるチーズ……少々
プチトマト………適量
オリーブオイル…適量
塩・こしょう…………少々
パセリ………………少々

作り方

1) いわしの中骨をとり、ペーパータオルで水気を取る。
2) フライパンに油を入れ、温まったらいわしを両面焼き、塩・こしょうをする。
3) 2) の上に半分に切ったプチトマトをちらし、とろけるチーズを入れ、チーズがとければパセリをふりかけて出来上がり！

（城陽市／チーズさん）

【コメント】

アジでやってみました。
塩コショウを効かせた方が旨味がアップしそうですよ。
青魚が苦手でも美味しく食べられました^ ^
パセリの代わりに青じそで。さっぱりしてgood

【プロフィール】

作ることも食べることもダイスキ、
自作の器で毎晩晩酌している制作“増山”

バックナンバーは下記アドレスからご覧いただけます

女を楽しくするニュースサイト「ウーマンライフ WEB 版」