超手抜きクッキングvol.505「超簡単おはぎ」

超手抜きクッキング

2018年3月8日

来週の水曜日はホワイトデー！
バレンタインに本気チョコをもらった人も、
友チョコをもらった人も、もらえなかった人も…
ホワイトデーは日頃の感謝をこめて、
手作りの料理をプレゼントなんていかがですか？
今回は和菓子好きの方にピッタリのレシピをご紹介します！

姫路市　智恵さんから寄せられた、

きな粉が香ばしくて美味しい！

「超簡単おはぎ」を

実際に、スタッフが作ってみました！

材料（4人分）

米………………３合
もち米………少量
きな粉………好みで
あずき缶………1缶
塩………………少々
砂糖……………適量

作り方

1) 米ともち米少量をあわせ洗い炊く。
2) あずきを入れて煮詰めてあんこを作る。
3) すりこぎで炊けた1) をつく。
4) 手に塩をつけて3) を8個に分け、2) を中に入れ、

形をととのえる。まわりに砂糖を混ぜたきな粉をまぶす。
※もち米と炊いたご飯をおにぎりにしてもおいしい！
（姫路市／智恵さん）

【コメント】

甘さ調節ができ、出来立てを食べられるのが嬉しい！
あんこはラップに挟んで掌で抑えるとあっという間に包めます。
残ったあんこはトーストにのせても美味しかったです！

【プロフィール】

お酒好きのWeb担当“りべ”と、お酒を飲まない旦那。
晩御飯にもお酒のアテにもなる時短料理を、日々模索中。

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