女を楽しくするニュースサイト「ウーマンライフ WEB 版」

  • facebook
  • twitter
  • line
  • rss

おいしいランチ

2019年4月22日

生駒・長弓寺で「薬師院お斎(とき)の会」

生駒・長弓寺で「薬師院お斎(とき)の会」

 

415日・18日・19日の3日間、奈良生駒の隠れ寺「真弓山・長弓寺薬師院」でウーマンライフ新聞社主催の薬師院お斎(とき)の会を開催し、奈良県内外から80人が集って季節の精進料理を賞味しました。

 

長弓寺の精進料理は、薬膳料理を学ぶ岡崎住職の奥様が健康に良いとされる季節の食材を取り合わせた献立で、家庭の食事のヒントにもしていただければという思いで提供されています。“お斎”は元々僧侶の食事を指す言葉でしたが、今日では法要の後に参会者に振る舞う食事を言う言葉として使われています。

生駒・長弓寺で「薬師院お斎(とき)の会」

この時期は、生駒の名産・筍をふんだんに使ったお膳で、和え物・炊合せ・田楽・椀物・天婦羅他が続き、終盤の筍御飯には「お腹いっぱいだけど…」「この美味しさは家では作れないからね」などとおかわりが続出でした。穏やかな天候に恵まれた全日、遅咲きの桜や野の花が色を添える真弓の里でしばし英気を養う姿も見られました。多数のご参加ありがとうございました。