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超手抜きクッキング

2020年1月2日

超手抜きクッキングvol.579「簡単春巻き」

読者の方からの投稿レシピを、スタッフが作ってみました!

イメージ

2020年!新しい年のはじまりですね。
お正月、新年会…みんなでワイワイにぎやかに…
ってときにおすすめの簡単レシピご紹介します!

ウーマンライフはりま版vol.245に掲載、

高砂市 明子さんから寄せられた、

ザーサイの塩気で味つけいらず!

「簡単春巻き」

実際にスタッフが作ってみました!

簡単春巻きの作り方

Web担当“べ”が実際に作ってみました!

材料(10個分)

春巻きの皮……………10枚
鶏ささみ…………5~6本
三つ葉…………………2束
ザーサイ………………適量
小麦粉……………大さじ1
水……………大さじ1/2

作り方

1) ささみのすじを取り、薄切りにしたあと細切りにする。
2) 三つ葉を4cmに切る。
3) 1) と2) と刻んだザーサイをボウルに入れ、軽く混ぜ合わせる。
4) 小麦粉と水を混ぜ合わせ、のりを作る。
5) 春巻きの皮に10等分した3) を乗せ、手前から一巻きした後左右を折り、くるくると巻いて端を4) で止める。
6) 残りも5) と同様に巻いていき、全部で10個作る。
7) 6) を180℃の油でこんがり色づくまで揚げて出来上がり。

※そのままでもおいしくいただけます!
(高砂市/明子さん)

 

【コメント】

フライパンで揚げ焼きにしてみました。

ザーサイだけで味が決まって楽チンでした。

三つ葉の味も爽やかで、ソースを付けなくても

おいしかったです。がっつりお肉が大好きな旦那にも、

好評でした。所要時間40分。

【プロフィール】

お酒好きのWeb担当“べ”と、お酒を飲まない旦那。
晩御飯にもお酒のアテにもなる時短料理を、日々模索中。

超手抜きクッキングweb版vol.1~399までの

バックナンバーは下記アドレスからご覧いただけます

http://ameblo.jp/womanlife-nara/

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