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超手抜きクッキング

2020年7月30日

超手抜きクッキングvol.594「ツナと玉ねぎの三杯酢」

読者の方からの投稿レシピを、スタッフが作ってみました!

玉ねぎ(イメージ)

殺菌作用もあると言われる玉ねぎ。

そんな、玉ねぎを使った手軽でヘルシーな
アレンジレシピをご紹介します。

ウーマンライフ京都南版vol.196に掲載、

宇治市 姥ざくらさんから寄せられた、

超手抜きな上、
玉ねぎで血液サラサラ!

「ツナと玉ねぎの三杯酢」

実際にスタッフが作ってみました!

ツナと玉ねぎの三杯酢の作り方

編集“ひ”が実際に作ってみました!

材料(2人分)

ツナ缶(小)
…………3分の2缶
玉ねぎ………中1個
三杯酢
(酢大さじ1と1/2
・薄口しょう油大1
・砂糖小さじ1/2)

作り方

1) 玉ねぎは薄切りにして水にさらして水気を切る。
2) 三杯酢を合わせておく。
3) 油を切ったツナと1) を合わせて器に盛り付ける。
4) 3) に2) をかける。

※玉ねぎは産地によって甘さが違うので三杯酢の砂糖等、加減してください。

(宇治市/姥ざくらさん)

【コメント】

切って混ぜるだけの超時短メニューでした!

食べてみて、たまねぎをもっと薄く切ればよかったと思いましたが、

たまねぎのシャキシャキ感とあっさり味で、それはそれでおいしかったです。

試しに残りを一晩寝かせてみると、味がなじんでお酢の物~という感じでいただけました。

にんじんの細切りやきゅうりの千切りなどを加えると彩りがよくなるし、

あなごの細切りを加えると豪華メニューに…とアレンジも広がりそう。

食欲が落ちる暑い日や、あと1品欲しいなあという時にオススメのレシピです。

 

【プロフィール】

なぜか調理師免を持つ編集“ひ”。
「料理のモットーは早く・安く。
超手抜きクッキングは、ある意味バイブル的存在」。

超手抜きクッキングweb版vol.1~399までの

バックナンバーは下記アドレスからご覧いただけます

http://ameblo.jp/womanlife-nara/

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