超手抜きクッキングvol.632「もちベーコンのレタス包み」

超手抜きクッキング

2022年1月13日

2022年最初の更新です。
今年もよろしくお願いします。
今回は、お正月のお雑煮などで大活躍だった
お餅をサラダに…！レシピをご紹介します。

大阪市　りっちぃさんから寄せられた、

チーズをプラスしてもおいしい！

「もちベーコンのレタス包み」を

実際にスタッフが作ってみました！

材料（２人分）

切り餅………………２個
ハーフベーコン…２枚
サニーレタス……２枚
中濃ソース………適量

作り方

1）餅をベーコンで巻く。

2）シリコン加工のアルミホイルに1）を乗せ、オーブントースターで８～９分焼く。

3）2）に中濃ソースまたはケチャップをかけ、レタスで包めば出来上がり。

※お餅がある時によく作ります。焼き時間は、お餅の焼け具合を見ながら調整してくださいね。

（大阪市／りっちぃさん）

【コメント】

切り餅がなくて丸餅で作ってしまいました。
大きなサニーレタスの葉っぱで包むと
ソースもこぼれずヘルシーです(^.^)。
レタスで包んで食べると不思議な感じ…
お餅ではなく、チャパティやタコスのような感覚でした。
いろいろ挟むとバリエーションが増えそうですね♪

【プロフィール】

子供には野菜も豆もと気配りしつつ、自分は菓子パン。

だって好きなんだもん…。菓子パン食べつつ筋トレ。
完全に間違ったダイエットに励む、ライター“Y”

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