超手抜きクッキング
2022年5月19日
超手抜きクッキングvol.641「アボカドのグラタン」
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読者の方からの投稿レシピを、スタッフが作ってみました！
栄養たっぷりの「アボカド」。
今回はそんなアボカドをつかったレシピをご紹介します。
西宮市 ひろみさんから寄せられた、
混ぜて焼くだけ
熱々がおいしい！
「アボカドのグラタン」を
実際にスタッフが作ってみました！
アボカドのグラタンの作り方
材料（２人分）
アボカド……１個
サラダチキン…1/2パック
青ねぎの小口切り……大さじ２
マヨネーズ…大さじ１
しょうゆ……小さじ１
とろけるスライスチーズ…１枚
作り方
1）アボカドは縦半分に切り、種を取る。
2）1）の果肉をスプーンでくりぬいてボウルに入れる（皮は残しておく）。
3）食べやすい大きさにほぐしたサラダチキンと青ねぎを2）に加え混ぜ合わせ、マヨネーズとしょうゆで味付けをする。
4）アボカドの皮に3）を入れ、チーズを半分にちぎり上に乗せる。
5）オーブントースターで７～10分、チーズの焦げ具合いを見ながら焼いて出来上がり。
6）5）の表面に2）を塗り、粉砂糖を振って出来上がり。
※温めたアボカドのとろっと具合が、なかなかハマります。チキンの代わりにツナ缶やハムでもOK！ （西宮市／ひろみさん）
【コメント】
アボカド＋サラダチキンで生でもおいしいサラダに! そこにチーズですから間違いなしです。
なるほど!と思ったのが青ネギ。
青ネギがピリッと味のアクセントに!!
お子さんには少なめ、大人向けならたっぷり多めでもおいしいですね!
アボカド1個でもチキンで倍量になるので、
余りはそのままいただきました♪
【プロフィール】
子供には野菜も豆もと気配りしつつ、自分は菓子パン。 だって好きなんだもん…。菓子パン食べつつ筋トレ。完全に間違ったダイエットに励む、スタッフ“Y”
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