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近鉄奈良駅から徒歩3分。興福寺や奈良公園に隣接する登大路ホテル奈良でクラシックモダンなフランス料理の食事会を行います。

「ミシュランガイド奈良」で6年連続最上級の快適さを示す"4赤パヴィリオン"を獲得するホテルで、総料理長・仙石氏が手掛ける料理の満足度は折り紙付きです。小さな前菜・前菜・魚料理・肉料理・小さなデザート・メインデザート・コーヒーまで、ゆったりご堪能しながら早春のひと時をお過ごしください。お1人でも気軽にご参加ください。

　京都地下鉄二条城前から徒歩１分にある「京都悠洛ホテル二条城別邸 Ｍギャラリー」の「Ｓｉｎｇｕｌａｒ 眞蔵」で、上質な非日常を味わいませんか。
　京町家の路地を思わせる小径を抜け、大きな扉を開くとそこは別世界…。
　まず、エントランスにて季節のお茶と和三盆のおもてなしから始まります。
　そして、全国の生産者より直接仕入れた新鮮食材を、大久保晋料理長が伝統的なフレンチの技法と独創的な発想で進化させた「イノベーティブ・フレンチ」をゆっくりお楽しみいただきます...

　ウーマンライフ新聞社では、文久元年創業・地元奈良でも愛される「柿の葉ずし総本家平宗」のこだわりの技と味が楽しめる「柿の葉ずし手作り体験と"天ぷら"付き会席コース」を開催します。
　まずは、柿の葉ずし作りを体験。店長の指導のもと、鮭と鯖・穴子・金目鯛で計８個仕上げます。「お米は奈良盆地で作られたヒノヒカリ、お酢は宮内庁御用達にも選ばれた『マルカン酢』を使います。鮭や鯖など伝統の味付けには、職人の技を感じていただけますよ」と店長。こちらはお土産としてお持ち帰りいただきます。

　鞍馬口駅から徒歩３分にある黄檗禅宗の禅寺「閑臥庵」にて「春招く美しの会」を開催します。
　黄檗宗の開祖隠元禅師が伝えた精進料理で300年以上の歴史を持つ普茶料理は、庵主様のおもてなしの心に満ちています。細やかな盛り付けは美しく、宇宙を象徴する五色の食材と〃はしり・旬・なごり〃を取り入れた形は多様な感動を与えてくれます。
　筝羹（煮合わせ）をはじめ揚油（揚げ物）、麻腐（ごま豆腐）、雲片（くず引き）など盛りだくさんで、「もどき」という「見立て料理」も供されます。

　植物も芽吹く麗らかな春の日を、奈良県大和郡山市にある臨済宗大徳寺派慈光院（じこういん）で過ごしませんか。
　一の門をくぐり、打ち水された石畳を進んで、茨木城楼門へ…。
　当日は、ウーマンライフ読者限定の「石州料理(精進料理)」をご用意いたしました。油を使わない石州麺や名物・玉葱の丸煮をはじめ、お寺で収穫されたお野菜を中心に真心のこもった逸品が並びます。さらに今回はお寺のお食事の作法をアレンジした会で慈光院の魅力を存分に味わえます。
　お食事の後は、禅宗...

100余年の歴史を持ち、国内外の要人に愛されてきたクラシックホテル・奈良ホテルで新年を寿ぐ食事会を行います。

今回は、三方ガラス張りで眼下を一望できる新館・日本料理「花菊」が会場です。奈良産始め吟味した素材の特性を生かし、技巧を凝らした料理で味も香りも色も鮮やか。先付にはじまり、ミステリアスで思わず笑みがこぼれるデザートまで多彩な味の会席料理で、ソフトドリンク１杯もサービスされます。

年のはじめに心と体に潤...